Cúrcuma: conoce sus propiedades para tu cuerpo y por qué es considerada la especia más poderosa en la cocina
Conoce las propiedades del "aka turmeric" o cúrcuma; esta especia de uso común en la cocina de la India y del sureste asiático tiene potencial para que la uses hasta en el postre.
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El 15 de septiembre es el 'verdadero' 5 de mayo, la fecha en la que los mexicanos celebran a su país y que marca el Día de la Independencia. Para que te apuntes al festejo, sin caer en el folklor convencional, en los estereotipos y los sombreros de charro, seleccionamos estos rios de cocina. Que aflore tu mexicanidad con un toque de diseño.
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