Importando costumbres: cómo llegan de Latinoamérica a EEUU los productos de nuestra infancia
del reportaje . importandocostumbres .[música]en cada rincón de los estadosunidos. los sabores y costumbresde américa latina se hanconvertido en puente que conectaa millones con sus raíces. soyyoli páez y este reportajeespecial en su primera entrega .importación de productosautóctonos mantiene viva laesencia de nuestras culturas ytradiciones . inicié elrecorrido en la oficina de leónde la garza, importador desdeproductor de dulces mexicanos enlos estados unidos, tentado porsu pasión por las artes, merecibió frente a sus cuadros quecuentan más de 200 años dehistoria mexicana y que usa comotarjeta de presentación pararecibir a clientes de cualquiernacionalidad mientras les aclarapor qué los sabores hispanos notienen igual .la época de oro que el santocontra momias y frida kahlo.bueno , la esposa de diegorivera, la esposa de diegorivera, lo contrató rockefellerpara hacer un mural, el mismoque mandaron a a destruir en susedificios en new york porquehizo una una cuestión acácomunista no ? cómo vas a hacercomunista con rockefeller con.esta primera bocanada deuna bodega llena de sabores, noscontó cómo pasó del fracaso atener la mejor idea de su vida.estos intentos de ser comoinnovador y y y empresario . yiba a regresar a méxico. yo yasabía lo que iba a estar enzheng, no me iba a regresarhasta que le di a los dulcesmexicanos . dije esto no hay,aparte voy a hacer feliz a lagente porque cuando tú sales enméxico del colegio, ves a unaseñora con un montón de dulces yde churritos y de botanas y tal. esto es lo que nos va a dar .entonces empecé a innovar conesto y a la gente le encantabatu beneficias a un ser humanocon tu producto y el ser humanote hace una retribuciónmonetaria de una manera súpernoble que tú puedes contribuir auna economía detrás de eso, alos empleados, a los vendedores,a la misma tienda que los vendetoda la cadena de suministro esun negocio sumamente noble . esextraordinario.a bordo de un camión cargadode costumbres, decidimosembarcarnos en un viaje detransición del fabricante aldistribuidor .de la increíble de suconsumimos son los adultos queconsumen los dulces, no los nolos niños, porque los niños, yaque nacen en estados unidos ,influencia de los padres, peroantes.de seguir con lainvestigación hubo que hacer unaparada obligatoria y no seimaginan el lugar queencontramos para comer , ya queestoy trabajando en un reportajeespecial acerca de laimportación de nuestrascostumbres y me encuentro coneste restaurant que decíatortas. nunca me comí una torta.qué me recomienda? marisela nosconquistó con la variedadingredientes que incluye unatorta cubana y mientras oscarhacía su magia en la plancha,aprovechamos de preguntarleacerca de la transferencia deestas costumbres a las nuevasgeneraciones.viene como.desde los papás que nosllevan a comer cosas de su paísy se va. pasando de generaciónen generación. cual guardianesculturales como proveedorestienen la sensibilidad deconocer qué mueve al consumidorde éstos sabores.con el tiempo.se nos hace ya tambien suyo ,verdad ? no importa que hayanpero.el sabor de la comida lesatrae . esto debería usarse parabuscar alguna salsa picante,pero no como picante . pero esosí quiero probarlo . mira este .joven espectaculares . vamos aver qué tal . poderosa esa tortacubana. luego de la deliciosaparada, seguimos hacia ladistribuidora donde lapluralidad de sabores yproductos latinos es la bandera.tenemos sabores únicos ennuestros países. enque no los encuentras en otrolugar. por eso el éxito quetiene el producto en estadosunidos y ciertamente las nuevasgeneraciones están aprendiendovaldemar reyes, como líder deuna distribuidora, oferta alpúblico más de 12.000 productosdiferentes y nos comparte cómose vive la misión de acortares lo que consume.en sus países y.muchos de nuestros clientestienen más de 20 30 años de noir a su país. y si le acercas elproducto lo conocen, pues losacercas a su país. toca mexicanoque está hecha con azúcar decaña . no considero que es conla coca-cola y eso hace ladiferencia. o sea, y cuidado mematas todo. yo me la tomo, labotella que se sienten aburbujitas por aquí . uy, quédelicia! es una experiencia, esoes añoranza del del. exacto. sí.responder cuál es lacaracterística en común entreimportadores , fabricantes ydistribuidores? la visión demantener viva la cultura de sustierras latinoamericanas y lapúblico hispano a tan nombradasañoranzas sería la mejordefinición.tiene mucho valor y somosprivilegiados de poder tener esela a la mesa del del del, delconsumidor . el producto que seprodujo en el origen.la importación de costumbresa través de materia prima yfrutas que se colocan en losestados unidos permite laexistencia de rincones dondealgunos se encuentran sentido asus días , ofreciendoexperiencias gastronómicas de sutierra y otros. un refugio paranunca olvidar de donde vinieron
