A sus 36 años, Alejandra Espinoza es embajadora especial de Turismo Gastronómico de ONU Turismo. Sus restaurantes Somos, en Quito, y Cotoa, en Miami, son reflejo de su compromiso con la revalorización de los ingredientes locales y la creación de una propuesta culinaria ecuatoriana capaz de competir en la escena internacional.
No necesitas utilizar litros de aceite para evitar que el pescado quedé perfecto y no se pegue, aquí te compartimos la guía definitiva para que lo prepares a la perfección
Existen diferentes tipos de esponjas y fibras para lavar trastes, pero sin importar cuál sea la que utilices en casa, siempre debes mantenerlas limpias y desinfectadas para evitar que se acumulen gérmenes y bacterias nocivas para tu salud y la de tu familia
Dale una vuelta original y creativa a la receta tradicional de este postre de Cuaresma, aquí te compartimos las recetas para preparar flan, budín y gelatina sabor capirotada.
La famosa salsa de tomate catsup (ketchup, para otros) puede permanecer a temperatura ambiente, sin embargo, los expertos recomiendan colocarla en este sitio una vez abierta para disfrutar verdaderamente de su sabor.
¿Mate o brillante? Si a ti también te ha surgido esta duda, aquí te diremos si has estado utilizando correctamente este material en la cocina
La clave está en equilibrar la humedad, la temperatura y la circulación del aire para mantener tus quesos frescos y deliciosos por más tiempo. Aunque, algunos necesitarán de cuidados especiales como el feta o los quesos maduros, te lo explicamos a detalle