¡Sin TACC! La primera feria de alimentos 100% apta para celíacos de Argentina
Las personas celíacas saben que encontrar comida rica, apta y a buen precio es todo un desafío.
Por primera vez en Buenos Aires llega Sin TACC, la primera feria itinerante, dedicada exclusivamente a alimentos aptos para celíacos organizada por Buenos Aires Market.
Si bien cada vez son más los restaurantes y los eventos gastronómicos que incluyen un menú libre de gluten, este evento es una muestra de que vamos por el buen camino, aunque todavía falta en lo que a inclusión gastronómica se refiere.
Lo que va a haber
- Un patio gastronómico con comidas para degustar al paso, en el que vas a poder disfrutar de sushi, carnes, pastas, platos de autor, opciones vegetarianas, cocinas étnicas y mucho más.
- Un sector de mercado con 40 puestos, donde se podrán adquirir productos para comprar y llevar. Entre ellos, aceites, especias, mermeladas y dulces, infusiones, bebidas sin alcohol, delicatessen, lácteos, panificados, frutas y verduras, pastas, snacks, frutos secos, aderezos, productos de granja, infusiones, embutidos, legumbres, cereales y semillas, galletitas, jugos, conservas, harinas, congelados, fideos, golosinas, sopas y caldos.
- Un auditorio en el que cocineros y nutricionistas darán charlas y clases de cocina para que aprendas a preparar platos con los insumos que se compran en el mercado.
¿Dónde y cuándo?
Sin TACC será el próximo 24 y 25 de junio en la plaza República del Perú, ubicada en Figueroa Alcorta y Salguero (CABA) de 11 a 18 h.
Eventos de este tipo, logran que haya más información y concientización sobre las distintas problemáticas que puede llegar a tener una persona celíaca, ya que el mayor problema no pasa por su patología crónica, sino por lo difícil que es encontrar en un restaurante una opción libre de gluten y productos aptos en kioscos, panaderías y almacenes a un precio razonable.
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