No volverás a desperdiciar comida con 9 de los mejores tips
Seguramente te ha pasado que abres tu refrigerador y hay comida echada a perder y en tu alacena muchas cosas ya están caducas. Tristemente el desperdicio de comida se ha convertido en un hábito peligroso, tanto para la economía como para el medio ambiente, afortunadamente para todo hay solución así que te traemos 9 opciones para acabar con el desperdicio de alimentos.
Si las llevas a cabo te darás cuenta que comerás mucho mejor, tendrás más variedad en tus platillos y tu dinero te rendirá mucho más.
9 tips para evitar el desperdicio de comida
Haz una lista de compras
Si haces una lista previamente evitarás comprar comida que no necesitas, así no tendrás excedentes que seguro terminarán en la basura. Un tip: nunca vayas con el estómago vacío al super, eso solo hará que quieras echar todo a tu carrito.
Planea un menú semanal
Saber qué es lo que vas a cocinar durante los próximos días te servirá para comprar exclusivamente lo que necesitas. El sábado y/o domingo organízate para hacer la comida de toda la semana, así también estarás ahorrando tiempo.
Congela tus alimentos
Esas sobras que creías innecesarias pueden salvarte en la semana si las congelas. Los alimentos congelados como el consomé de pollo los puedes utilizar en otras recetas, el vino para una salsa y la fruta y verdura para hacer jugos y smoothies.
Calcula cantidades adecuadamente
Si notas que te sobra demasiada comida y nadie la come después, opta por cocinar en trastos más pequeños y sirve porciones más reducidas. Si sales a comer con tu familia y no se terminan su porción, pide los restos para llevar.
Almacena adecuadamente tus alimentos
El almacenar correctamente tus alimentos te garantiza mayor frescura y durabilidad. En el caso de alimentos secos como cereales y pastas, utiliza frascos herméticos y transparentes. Si son alimentos refrigerados, deben estar a una temperatura de 1 a 5 grados centígrados.
Coloca los alimentos viejos delante de los nuevos
Trata de utilizar todo lo que tienes en tu despensa. Échate un clavado en tu alacena y mueve los productos más viejos al frente y coloca los más nuevos en la parte de atrás. Así siempre sabrás qué tienes.
Saber diferenciar leyendas
“Consumir antes de” indica la fecha en la que el alimento es seguro para ser consumido, mientras que “consumir preferentemente antes de” implica que la calidad del alimento es mejor antes de esa fecha, pero lo puedes consumir sin problema después de esta.
¡Haz una composta!
Muchos residuos de alimento ya no se pueden comer de nuevo y eso es inevitable, así que ¿por qué no darles aprovecharlos y darles un segundo uso como composta? Visita viaorganica.org para que aprendas a hacer la tuya en casa.
O bien, puedes ar a Hagamos Composta vía Instagram, Facebook o Whatsapp, te inscribes, pagas una pequeña inscripción y de manera semanal o quincenal (pagas por la recolección) te llevan hasta tu casa un bote para que recolectes tus desechos orgánicos, luego pasan por él y te dejan uno limpio.
¡Comparte!
Si te es complicado compartir tus alimentos con tus familiares y conocidos, existe una aplicación llamada OLIO que está diseñada para compartir alimentos y otros objetos de medio uso.
Creas tu perfil y subes una foto de lo que quieres compartir, agregas una breve descripción y das los detalles de la recolección. Las personas con esta misma app que estén cercanas a ti pueden ver lo que está disponible en la zona, eligen el producto, te an y pasan a recogerlo. Los alimentos que más se ofrecen son pan dulce, cereales y enlatados. Esta es una app de intercambio así que no hay dinero de por medio y está disponible para IOS y Android.
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