Chuletas de cerdo con manzana

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Ensalada de pepino persa con tomate

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdo
• 2 cucharadas de romero
• 1 manzana roja, cortada en rebanadas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1 cucharada de licor añejo
• Sal

Preparación:

1. Sazona las chuletas con sal y el romero
2. En una sartén, de preferencia de hierro colado, calienta una cucharada de mantequilla y sella las chuletas por ambos lados
3. Añade la manzana y retiras las chuletas cuando esté cocidas
4. Agrega el resto de la mantequilla, el azúcar y el licor y cocina hasta caramelizar las manzanas
5. Sirve e inmediato con las chuletas