Receta definitiva del Pollo Marry Me o Cásate conmigo: Descubre por qué es tan viral
Dicen que el amor entra por el estómago, y pocas cosas pueden ser tan encantadoras como una cena romántica preparada con cariño. En este contexto, hay una receta que ha capturado corazones, paladares y últimamente, las redes sociales. Estamos hablando de la famosa receta del Pollo Marry Me o Cásate Conmigo.
Quienes lo han preparado aseguran que es más que una simple comida. Estas pechugas de pollo cremosas se han convertido en un símbolo de amor. El platillo es capaz de hacer que tu pareja piense en darte el anillo o darte un sí definitivo para pasar el resto de su vida juntos después de comerlo.
¿Cuál es la historia del Marry Me Chicken o Pollo Cásate Conmigo?
El "Engagement Chicken" (Pollo de Compromiso) es una receta con una historia peculiar, que se originó en la revista Glamour en 1982. La leyenda cuenta que la editora de moda Kim Bonnell le dio esta receta simple, pero deliciosa de pollo asado a su asistente, quien luego la preparó para su novio.
No mucho tiempo después, su novio le propuso matrimonio. La historia se popularizó cuando otras mujeres de la oficina probaron la receta y también experimentaron lo mismo.
Esta es la razón por la que se ha vuelto viral
Tiktok es una plataforma maravillosa, capaz de revivir e impulsar éxitos del pasado. Como era de esperarse, un compartió la receta y modo de elaboración del Pollo Marry Me. Miles de personas comenzaron a prepararlo y a compartir cómo sus parejas les proponían matrimonio algunos días después de prepararlo.
También se ha vuelto viral por razones, más gastronómicas. Primero, su simplicidad: los ingredientes clave para la receta de este pollo estilo toscano son fáciles de encontrar y el plato en sí es sencillo de preparar. Segundo, su sabor excepcional: el equilibrio perfecto de sabores hace que este plato sea inolvidable y apto para impresionar cualquiera.
Receta definitiva para preparar fácil Marry Me Chicken
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita orégano seco
- 1/2 taza de jitomate deshidratado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema para batir
- 1 taza de queso parmesano
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 echalote picados finamente
- 2 tazas de espinaca
Para decorar:
- Hojas de albahaca
- Hojas de tomillo
¡Es hora de comenzar a preparar!
1. Primero sazona, con sal y pimienta, las pechugas de pollo muy bien por ambos lados.
2. Cubrelas con harina y quita el exceso.
3. En un sartén, derrite la manequilla y dora las pechugas hasta que se doren. Retíralas del fuego.
4. Agrega el echalot, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano y jitomate deshidratado.
5. Después agrega la crema batida, el caldo de pollo y el queso. Para un toque picosito agrega unas hojuelas de chile seco.
6. Regresa el pollo al sartén, agrega unas hojas de espinaca, deja cocinar por un par de minutos más, sabrás que está lista cuando la salsa se vea espesa y el pollo este cocido.
7. Finalmente décoralas con albahaca fresca y tomillo.
Recuerda que puedes consultar el videotutorial de la receta del Pollo Cásate Conmigo al inicio de este artículo.
Otros tips para cocinar pechugas de pollo perfectas
Evitar cocinarlas demasiado
El mayor enemigo de una pechuga de pollo jugosa es el exceso de cocción. Cocina el pollo hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F (74 °C). Usar un termómetro de carne te ayudará a evitar que se cocine demasiado y se seque.
Cocinar a la temperatura correcta
No cocines las pechugas de pollo a fuego demasiado alto, ya que esto puede hacer que se quemen por fuera y queden crudas por dentro. Cocinar a fuego medio-alto permite que el pollo se dore bien sin correr el riesgo de que quede crudo o se cocine demasiado.
Déjalas reposar antes de continuar con la receta
Después de cocinar, es crucial dejar reposar las pechugas de pollo durante unos minutos antes de cortarlas. Este tiempo de reposo permite que los jugos se redistribuyan por toda la carne, asegurando que cada bocado sea jugoso y delicioso.
Si te animas a preparla, no olvides contarnos si sí te dieron "la roca".
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